« あんきも | トップページ | 恥ずかしがり? »

2005年1月14日 (金)

あんきも レシピ

昨日のお客さんが来たので、どうして料理したのか聞いてみた。
あの1パックにマウス3個分はカンカンに入ったきもを
3パックも買って行ったらしい。
うっわ~さすが居酒屋さん!

きもの中身を全部出して、生姜汁と醤油とお酒を入れて
すりこぎで混ぜ合わせる。
サランラップに海苔巻状に包む。
その時に何箇所か空気穴を開ける。
それを約40分蒸す。
 (蒸したものをそのまま冷まして冷凍にしてもいいらしい。)
食べる時は、切ってポン酢に好みでにんにくとか大根おろしをかける。
唐辛子を入れても美味しいらしい。

これだけ聞いたら、1回やってみたいもんだよね~(^_^)
お客さん、海苔巻状のものが6本出来たとか。
所要時間2時間!( ̄□ ̄;)!!量が多いからね。
前にもそのお客さんから、エリンギの味噌漬の作り方を
聞いてあるんだけど、これも又時間がかかりそうで
なかなか出来ない。(^_^;)
まぁそのうちやってみようo(*^O^*)○

« あんきも | トップページ | 恥ずかしがり? »

日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/21021/2566554

この記事へのトラックバック一覧です: あんきも レシピ:

« あんきも | トップページ | 恥ずかしがり? »

2017年3月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
フォト

Welcome to My Homepage

  • いらっしいませ~♪

  • はにーわんだー

    はにはにと申します。金沢郊外のスーパーの中で、小さな喫茶店を営んでます。城北ショッピンクセンターナルックス鳴和店内 はにーわんだー 営業時間 10:00~19:00
     Yahoo地図

  • 今月・来月のお休み

       3月 9日(木)
       3月23日(木)
       4月13日(木)
       4月27日(木)です。

       どうぞよろしくお願いします。

      
  • おしゃべり喫茶室

    チャットですがぼそっと独り言書き込み場となってます(^_^)

  ☆~☆~☆


足跡

無料ブログはココログ