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2009年4月 3日 (金)

料理人はチャレンジャー?

今度、ご夫婦で高山のお寺さんへ行くと言うお客さん。

「デビで行くんや」

とおっしゃる。
テビ!! デヒ??

「あっナビか」

と修正されました。
朝から笑わしてもらいました。楽しい方です。
デビ婦人がどうしたのかと思いました。(^o^)

女性自身を見ていたら、ウワサのアイテムという小さな記事に
『オドロキのコーヒー味!?泡盛コーヒー』なる記事が出てました。
泡盛をベースにしたコクのあるリキュールで沖縄のカルーアという感じ。
コーヒーの風味をいかしつつ、沖縄県産の黒糖を使用した
深みのあるキャラメル風味仕立て。
泡盛独特の香りもかなり薄れているのであの香りが苦手。
という人もかなり飲みやすい味だとか。
アルコール度数12度。オン・ザ・ロックやミルク割りや豆乳割り。
久米仙酒造 500ml 1260円(税込み)
チャンスがあれば飲んでみたいですね~
この間、お客さんの娘さんが沖縄に行く時に

「お土産何がいいって言われたけど、何がある?」

なんて聞かれた事があったけど
ちんすこう か 黒糖 ぐらいかなぁ~
なんて当たり前の情報しか言ってあげられなかったから
このコーヒー泡盛でも知ってたら教えてあげられたのにね。
まぁ買う買わないは別として~(^o^)
でも、よく考えたらコーヒー焼酎というのもあるらしいから
泡盛で作っても不思議じゃないですよね。
そう言えば、我が家も花梨酒を作ったけど、どうなったかなぁ?
と思い出し、床下のむろから取り出してみたら
とっても良さそうな琥珀色になってました。
Sn3j0015いつ漬けたんだったか自分の日誌を検索したら
2008年12月4日でした。 かりんかりんかりん♪
まだ4ヶ月。
6月になったら花梨を取り出せばいいのかとと確認しつつ
ちょっと飲んでみることにしました。
どんな味かロックで飲んだら、きつかった~(>_<)
美声になりそうな花梨味です。(^_^;)
人って何でもお酒にしたり料理したりするもんですね。
モーニングという漫画雑誌の後ろの方に
『嫁のメシがまずい!』というページがあるんですが
2ちゃんねるのスレッドに立ってるものらしく
読んでると、チャレンジャーな奥さんがいるもんだなぁ~
と感心してしまいます。

今回のテーマはおにぎり。
『海苔で巻いた大きめのおにぎりの中にゆで卵がまるごと』
『具が干しぶどう、ご飯はカレーパウダー入り』
『レーズン&ケチャップ混ぜご飯、明太子入り』
『塩鯖を作ったときの塩でおにぎり。生臭い(>_<)』

我が家もおにぎりはよく作るんですが
具に子どもの弁当のあまったウインナーを入れたことがある。
卵巻きもあるし・・・キンピラごぼうも入れたことがある。
でも、まぁおかず系なので、結構大丈夫です。
と思ってるんだけど(;^_^A   変ですか?
 (ただ難点は具大きくて崩れるということですが)
ケンミンショーなんか見てると地方によっては
えーーーーっ(゚o゚)っていう取り合わせがあるけど
料理なんてそうやって、試行錯誤して作っていくもんですよね。
私みたいに冒険しないのも、上達しないのかも。
まぁ試作品を食べさせられる旦那様は大変ですね。(^o^)

Sn3j0017余談ですがロックで飲んだら少々頭が痛くなりました。
やっぱり強いので水で割って飲みました。
そんな甘くないし美味しいんだけど
この2リットル飲みきる自信がないです。
マスターは甘いお酒は飲まないから
私が一人で飲むことになるんだけど(;^_^Aどうする。
希望者がいたらおすそ分けしよう~♪

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コメント

>私みたいに冒険しないのも、上達しない

創作料理専門で新しい味を追求する人もいれば
同じ味を100年守り続けている老舗もあります。
老舗の味派 ヽ(^o^)丿

コーヒー泡盛ですか

「今年 沖縄旅行に行くぞ~~」って

はりきってるだんな様(笑)

ほんとに行けたら 探してみま~す^^

のびぃ太さん(^o^)丿

なるほど~
私は老舗の味派と言えば良いんですね。(^o^)
変った料理も作ってはみることもあるんですが
なかなか定着せず、一回きりっていうのが多いです。
本の通りに何だったか忘れましたが
ヨーグルト和えにしたら、不評でした。
食べ馴れないものは、なかなか難しいですよね。

ののこさん(^o^)丿

え~沖縄へ行くかもしれないんですね~
それは楽しみ♪
高速料金が安くなったから、是非、車で!
と言うわけには行かない場所ですが
是非とも実現に向けて頑張って下さい。
そして、捜してみてね~
沖縄では結構ボピュラーだなんて記事に書いてあったけど
現地調査お願いします。(^o^)丿

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