« 発言小町大賞2010 | トップページ | Merry Christmas! »

2010年12月20日 (月)

今年も大根干しました

物凄く天気の良い日、日曜日の朝に大根を抜いてきました。
去年同様に近所の方が作った大根の一部を
沢庵にすればいいよという、ありがた~いお言葉に甘え
聖なる大地から大根を引き抜いてきました。
なんとも気持ちのいいものです。
Dscn3775s地面からちょっと右に傾いたり
左に傾いたり
ムネよりちょっとずれて出てきたり
大根は思いのまま生きてます。
って感じでした。
大地の恵みとはうまく言ったものですよね。
本当にありがたいものです。
でも、来年は、この畑も手におえないので、作るのを止めて
地主さんに返すそうです。
元々はその方の父親が作って畑。
今はもう作れなくなったので、自分の畑と父親の畑の両方頑張ってたけど
もう今年で止めるそうです。
時間があれば、今後食糧難が来るらしいので
少しずつ野菜を育てる練習をすればいいんでしょうが
今は、さすがにそんな時間は取れそうもありません。
良い土なのに勿体ないですよね。
本当に天気が良くて、お店に行くまでに1時間.あったので
全部洗って玄関前の陰に新聞紙を引いて水を切って置きました。
それだけしてあったので、夜、干すとき楽チンでした♪
また来年も美味しい沢庵が食べられるかなぁ。
またこの日誌を見て、思い出して漬けなくっちゃ♪
  
Dscn3780s_2Dscn3781s








去年は 2009年12月9日  2008年は12月10日
今年はちょっと遅くなりました。
考えたらまずいです。
10日間くらい干すと、丁度お正月にかかりそうです。
まぁでも何とかしなくちゃね。
日誌を読むと2008年は43本干したらしい。
今年は葉っぱも入れて生の重さ25キロ。
本数にして42本。
干されて10キロくらいになるかなぁ?
細い大根はちょっとしなびてきました。
本当に楽しみです♪

« 発言小町大賞2010 | トップページ | Merry Christmas! »

日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

すごいね。
毎年、やってるんだ~。
来年は、やれなくなるって、寂しいけど、
最後の年なので、美味しい沢庵が
できればいいですね。

ひかるさん(^o^)丿

そうなんです。
ひょんなことから沢庵漬けをすることになって
自分でもびっくりなんですが、とっても勉強になりました。
来年は、大地から大根を引っこ抜くことができないのが
とっても寂しいことなんですが、作ってる方は
それはそれは大変ですもんね。
今年は3回目。
毎年、毎年、塩の加減に悩みますが
美味しい沢庵が出来るよう頑張ります♪

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/21021/50355950

この記事へのトラックバック一覧です: 今年も大根干しました:

« 発言小町大賞2010 | トップページ | Merry Christmas! »

2017年8月
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    
フォト

Welcome to My Homepage

  • いらっしいませ~♪

  • はにーわんだー

    はにはにと申します。金沢郊外のスーパーの中で、小さな喫茶店を営んでます。城北ショッピンクセンターナルックス鳴和店内 はにーわんだー 営業時間 10:00~19:00
     Yahoo地図

  • 今月・来月のお休み

       8月 3日(木)
       8月17日(木)
       9月 7日(木)
       9月21日(木)です。

       どうぞよろしくお願いします。   
  • おしゃべり喫茶室

    チャットですがぼそっと独り言書き込み場となってます(^_^)

  ☆~☆~☆


足跡

無料ブログはココログ