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2012年5月16日 (水)

糀ジャム

奥様から買い物を頼まれたんだ言うお客さん。
知ってるか?と聞かれたのが 『糀ジャム』

糀ジャム? そんなもの売ってるのかな?

この頃、はまってるらしいです。
後から、その糀ジャムを試してみて!!と一瓶置いていって下さいました。

Image1042お~気が付かなかった。
こんな商品が並んでたんですね。

砂糖を使わずに生まれた
自然の甘さの糀ジャム

無加糖 保存料・着色料 無添加

確かに後ろに原材料のラベルを見ても
米と糀 で砂糖は入ってないようです。

たまたま居合わせたお客さんと試食タイム。
ほのかに糀の味がして、柔らかい甘みがあります。
甘酒のアルコールが入ってないって感じですか・・・
微妙といえば微妙ですね。
でも、糖尿病の方とかは、砂糖が入ってないから
良いかも知れませんね。
お酒が全然飲めないお客さんは
酔っ払うじゃ?なんて心配してましたが
アルコ-ルはもちろん入ってません。

販売元を見ると マルコメ さんですね。
お味噌を作ってる会社だから、糀の扱いは
得意でしょう。

マルコメ 525円してました。

この間、NHKで塩糀を使ったスィーツをやってたけど
糀を使った甘さが欲しい方は、このジャムに抹茶の粉を入れたり
イチゴとか、りんごを混ぜて煮込んだり
冷凍のブルーベリーを混ぜたりしたら色々使えるかも。

かも!! です。自分で試してないのでσ(^_^;)アセアセ...
今なら、お店でトーストを注文された方で、糀ジャムを希望なら
お出しすることが出来ますので、どうぞ~♪

トースト 370円です(^o^)丿

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コメント

今、流行の糀を使った商品ですね^^
塩糀が万能調味料として注目してますよね^^
食べに行きたいが…遠いなあ…^^;

ポルさん(^o^)丿

そうです。流行の糀ですね。
私も自分で塩糀作ってみましたが、本当に甘みが出て
美味しくなります。
糀ジャムも甘味がありますが、甘酒のアルコール分がない感じなんで
パンに付けると、少々抵抗はあります。
もうちょっと近かったら、お試しトースト食べてもらうんだけどね(^o^)

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