今年も大根干しました

物凄く天気の良い日、日曜日の朝に大根を抜いてきました。
去年同様に近所の方が作った大根の一部を
沢庵にすればいいよという、ありがた～いお言葉に甘え
聖なる大地から大根を引き抜いてきました。
なんとも気持ちのいいものです。
地面からちょっと右に傾いたり
左に傾いたり
ムネよりちょっとずれて出てきたり
大根は思いのまま生きてます。
って感じでした。
大地の恵みとはうまく言ったものですよね。
本当にありがたいものです。
でも、来年は、この畑も手におえないので、作るのを止めて
地主さんに返すそうです。
元々はその方の父親が作って畑。
今はもう作れなくなったので、自分の畑と父親の畑の両方頑張ってたけど
もう今年で止めるそうです。
時間があれば、今後食糧難が来るらしいので
少しずつ野菜を育てる練習をすればいいんでしょうが
今は、さすがにそんな時間は取れそうもありません。
良い土なのに勿体ないですよね。
本当に天気が良くて、お店に行くまでに1時間.あったので
全部洗って玄関前の陰に新聞紙を引いて水を切って置きました。
それだけしてあったので、夜、干すとき楽チンでした♪
また来年も美味しい沢庵が食べられるかなぁ。
またこの日誌を見て、思い出して漬けなくっちゃ♪
　　

去年は　2009年12月9日　　2008年は12月10日
今年はちょっと遅くなりました。
考えたらまずいです。
10日間くらい干すと、丁度お正月にかかりそうです。
まぁでも何とかしなくちゃね。
日誌を読むと2008年は43本干したらしい。
今年は葉っぱも入れて生の重さ25キロ。
本数にして42本。
干されて10キロくらいになるかなぁ？
細い大根はちょっとしなびてきました。
本当に楽しみです♪